刚开始的时候她确实有点生疏有点手忙脚乱，因为她对厨具不熟悉，
又用不太惯现在的蜂窝煤。不过她本身就做惯了厨房里的活，很快便适应下来。
将一步三回头的曲秀荣推出去后，唯安深吸了口气，开始做杀鱼准备。草鱼已经没了呼吸，
这倒是省了她拍死它的步骤。握紧并不太顺手的厚重菜刀，一手按在草鱼头部，
随着刀口接触到鱼身的沙沙声，密密麻麻的鳞片被唯安刮下。接着是开膛破肚去除内脏，
唯安都没放下菜刀，只用刀尖便把鱼肚子里清理得干干净净。
鱼鳃同样是用菜刀的刀尖轻轻一划拉就被扯了出来，唯安手腕轻抬，“砰”地一声，
鱼鳃被砍断。这时候，她才把草鱼放在预先接了清水的盆里清洗，反复三次后，
鱼身的鳞片和血水清洗干净。草鱼再次被放在清洗干净的案板上，唯安重新拿了菜刀，
一手继续按在鱼头，一手拿着菜刀让菜刀从鱼尾往鱼头处缓缓行进，鱼身的一侧就离开鱼身。
到了鱼头处，她用了点力气砍断鱼头，鱼身的另一面同样是上述的处理方法，很快，
一条鱼的鱼骨、鱼肉和鱼头部位便被彻底分离。鱼骨鱼头改刀、鱼肉切片，
整个过程如行云流水。唯安的心情极好，她一边哼着“五星红旗迎风飘扬”，
一边从泡菜坛子里捞出泡姜、泡辣椒、泡青菜。鲜香的味道馋得她口水直冒，
她塞了一根切好的姜丝到嘴里，满足的喟叹：“这才是地道的原生态的食材嘛。
”想想后世她有时候为了做一期美食视频，
要跑上千公里去寻找没打过农药、没用过化肥的绿色无污染食材，她就不由泪流满面。
所有食材准备好，她看了看时间，才不到四点，她选择再等等，
